Toxines naturelles

Code de produit : FS711

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Description

À la fin du cours, vous devriez pouvoir identifier les toxines naturelles que l’on retrouve dans les mollusques et crustacés, les poissons et autres animaux marins, les produits agricoles, les champignons et le miel.


 Vous serez également en mesure de reconnaître les caractéristiques de base de certaines toxines naturelles et de déterminer les mesures de contrôle pour ces toxines. 

Date de modification : 2023-03-16

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